Sokakta süt satışı yasak mı? 16 Ocak 2012 Pazartesi Saat: 21:05

Sokakta süt satışı yasak mı?

Uzmanlar, paket sütler mi yoksa açık sütler mi sağlıklı diye tartışırken tüketiciler “Sokakta süt satışı yasak mı?” diye sordu.

facebook twitter google + digg e-posta yazdır

Vatandaşlar sokakta süt satışından şikayetçi oldular.
 
Alım gücünün düşük olması vatandaşları sokakta satılan ürünleri tüketmeye itiyor. Sokakta satılan sütler de bunların başında geliyor.  Doğallık anlayışı ile sokakta satılan sütleri tüketen vatandaşlar yaşadıkları şikayeti şöyle dile getirdi:
 
“Son dönemde uzmanlar açık sütleri mi yoksa paket sütleri mi daha sağlıklı diye tartışırken asıl önemli konuyu göz ardı ediyorlar. Sütü inekten sağıp uygun olmayan taşıma kapları ile mikrobiyal yükü nedir bilinemeden tüketiciye satılması yasal mı? Önemli olan ürünün sağlıklı olup olmadığıdır. Süt gibi çok önemli ve her yaşta tüketilmesi gereken bir ürünün doğru teknoloji kullanılarak sağlıklı bir şekilde üretilmesini yaygınlaştırmalıyız. Süt, insanlar için iyi bir besin kaynağı olmasına karşın mikroorganizmaların gelişmesi için de iyi bir ortamdır. Ülkemizde kullanımı yaygın olan sokak sütlerinde hijyen koşullarında hiçbir düzelmenin olmadığını, hatta son 10 yılda daha da kötüye gittiğini görülmektedir. Yasalara göre sokakta süt satışı yasak fakat satıcılar çok rahat biçimde sokaklarda satış yapıyor.”






Yorum Yaz

3

Misafir11/12/2012 14:08

sütün mikrobiyolojik yükü ne kadar düşük olursa olsun uygun işleme tekniklerine tabi tutulmadığı sürece yapısında bulunan yararlı vitamin mineral protein gibi besin öğelerinin çoğunluğunu kaybetmektedir.Bu sebepten dolayı kapalı süt tüketilmesinin daha uygun olacağı görüşü ağır basmaktadır.... Cevapla
 

Misafir21/02/2012 22:12

pakete süt nasıl ve nerden giriyor.?ne kadar zaman alıyor bu zaman zarfında süt özelliğini yitiriyormu.90 derececede kaynadımı hiç birşey olmaz benden önceki nesil paket süt içmedi hayatlarını idame ettirdiler.korkmaarkadaş ecel birdir değişmez.... Cevapla

Misafir21/02/2012 22:12

Senden önceki nesilde doğan çocukların % 30'u 5 yaşına gelmeden öldü."Allah verdi, allah aldı" diyerek gömdük.1920'lerde ortalama yaş 35'di "Akşam sapsağlam yattı, sabah kalktık ki ölmüş" dediler.Şimdi ortalama yaş 60-65. "Ecel bir" derken?
 

Misafir16/01/2012 22:28

neyin ne olduğunu bilmenin imkanı yok anlı şanlı paket sütlerde köylerden toplanırken ne kadar hijyenik toplanıyor. Toplamada bozulmasın diye içine ne damlatılıyor... Cevapla

Misafir16/01/2012 22:28

Yasalara göre süte dışarıdan madde katılması yasak. Belli bir kalite seviyesini yakalamış üretici firmalar bunun farkındalar ve köylüden sütü alırken belirli kriterlere ulaşmış olmasını istiyorlar, buna göre satın alıyorlar. Gelen her süt, işleme girmeden önce yoğunluk testi ve daha başka testlere tabi tutulur böylece içine bir şey katılıp katılmadığı anlaşılır. Sütün içinde mikrobiyal yük fizik

Misafir16/01/2012 22:28

kardeşim eskiden markette sütmü vardı herkez köylüden pazardan alıyorduda ne oldu...... şimdi al marketten herkez obez herkez hasta mikroplu doğal olalım doğal