Bahçe Salatası – Nefis Yemek Tarifleri

Malzemeler:

Bir adet salatalık, bir adet domates, iki adet havuç, yarım kırmızı lahana, bir
adet göbek salata, bir adet kırmızı soğan, roka, maydanoz, dereotu. Şimdi salatamızın
hazırlanışına geçebiliriz. Öncelikle göbek salatamızı güzel bir şekilde yıkayalım daha sonra
suyunu sürdürüp ince bir şekilde doğrayalım. Salata tabağının tam ortasına tabağın iki
kenarı boş kalacak şekilde tepeleme koyalım. Havucu rendeleyip boş bıraktığınız kenarın
birine koyalım. Diğer kenara ise önceden doğrayıp üzüm sirkesinde beklettiğimiz kırmızı
lahanayı yerleştirelim. Lahanayı üzüm sirkesinde bekletirseniz eğer tadı ve rengi daha iyi
olacaktır. Daha sonra domatesi alalım eve kabuğunu yarıda bırakmadan tamamen soyalım.

Bu soyduğumuz kabuğa gül şekli vererek göbek salatamızın üstüne yerleştirelim. Domatesi
iki bölerek ince ince dilimlere ayıralım. Ve domatesin bir yarısını tabağın bir kenarına diğer
yarısını ise diğer kenarına koyalım. Havuçları soyalım ve çiğdem şeklinde keselim. Daha
sonra bu kestiğiniz alın ve tabağınızda istediğiniz yere yerleştirin. Kırmızı soğanı alın ve
halka halka olacak şekilde doğrayın. Bu doğradığınız kırmızı soğanları salatanızın üstüne
gelişi güzel bir şekilde serpiştirin. Geriye kalan dereotu, maydanoz ve rokayı tabağınızda ki
uygun yerlere yerleştirin. Bu salata için büyük bir tabak tercih ederseniz salatanız daha güzel
ve düzenli görünecektir. Artık salatanız hazır ve sunabilirsin. Kenarlarına bir kaç limon dilimi
koyabilirsiniz. Bol limonlu daha güzel olacaktır.