İstanbul Tanıtım

İstanbul, Asya ve Avrupa kıtalarını birbirine bağlayan bu kıtaların birbirlerini en çok yaklaştıkları iki kıta üzerine kurulmuş bir şehidir. İstanbul ilk yüzyıllardan beri tüm medeniyetlerin gözde mekanlarından biri olmuştur. Şehrin tarihçesi hakındaki net bir
bilgi bulunmak sızın Haliç ve Asya’da yapılan kazılada M.Ö. 3 bin yılından kalma eserler bulunmuştur. Buda şehrin oldukça eski olduğunu gösterir. Ayrıca İstanbul Osmanlı İmparatorluğunun 3. Başkentidir. Haliç, İstanbul’un tarihi simgelerinden biri olarak sayılmaktadır. Haliç şuanda kullanılan bir limana sahiptir ve burdan başlayan güçlü surlar tüm şehri sarmaktadır. İstanbul Roma İmparatorluğunun önemli bir ticaret ve liman şehri olarak uzun yıllar kalmıştır. M.S. 192 Roma İmparatorluğu tarafından fethedilen o dönemki adı Byzantion olan İstanbul yerle bir edilmiştir. Daha sonra Roma İmparatorluğu yerle bir ettiği bu şehri kendileri inşa ederek daha büyük bir yerleşim olmasını sağladılar. M.S. 4. Yüzyılda şehir oldukça genişlemiş ve stratejik konumu oldukça avantajlıydı. Bundan dolayı bu şehir Uzun yıllar Roma başkentliğinide yapmıştır. Daha sonraki yıllarda Roma ve Bizans İmparatorluklarının güç kaybetmesiyle şanlı ecdadımız Fatih Sultan Mehmet Han taradından 1453 yılında Osmanlı toprağı olmuştur ve o günden bu yana Türk hakimiyeti bugüne kadar süre gelmiştir.

İSTANBUL’DA NE YENİR?

İstanbul mutfağı dünyanın önde gelen mutfaklarından biridir. İmparatorluklar başkenti olan İstanbul ülkenin dört bir yanından gelen ustalar, malzemeler ve yepyeni tarzlarla Osmanlı Mutfağının oluşması için zemin sağlamıştır. İstanbul mutfağında esas yemekler sebzeyle birlikte dana, kuzu ve koyun etidir. Pilavlar, bulgur, kuru fasulye, börek gibi yemekler ara öğün olarak tanımlanmaktadır. Kebab ve döner çeşitleride mutfakta yerlerini almışlardır. Ayrıca kadıyıf, baklava ve hamurlu tatlılarda ayrıca mutfakta yerlerini alırlar. Ve belkide en meşhur ve en önemli lezzetlerinden
biriside Türk Kahvesidir. Türk Kahvesi 16. yy dan beri Türkler tarafından bu kıvamda içilmektedir.

İSTANBUL’DA ULAŞIM?

Öncelikle şehir içi ulaşım minibüs, otobüs, metrobüs, metro, tranvay ve elektrikli tranvaylarla sağlanmaktadır. Ancak tüm bu topu taşıma araçlarına rağmen yoğun bir trafik vardır. Ayrıca İstanbul’un anadolunun her tarafina kara yolu bağlantısı vardır. Bu sayede İstanbul’ ulaşım kolaydır. Ayrıca hava ve deniiz yoluda etkin şekilde hizmet vermektedir.